ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πιπεριές γεμιστές με σπανάκι και μπεσαμέλ

Μμμμ…. Νόστιμο, υγιεινό και ιδιαίτερο! Μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο, σπανάκι, πιπεριές και κουκουνάρια! Ένα γκουρμέ πιάτο που «ανεβάζει» επίπεδο την μαγειρική μας αλλά...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πουτίγκα καραμέλας- ψωμί Καρατράβα

Ένα μοναδικό γλυκό καταγωγή από την Ισπανία! Πανεύκολο και γρήγορο! Πολλοί φτιάχνουμε γλυκά με τις φέτες ψωμιού που έχουν περισσέψει και έχουν ελαφρώς μπαγιατέψει. Αυτό το...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Φαγητό …με ό,τι περίσσεψε (από τα τραπέζια των γιορτών)

Όταν κάνουμε τραπέζια, έχουμε πάντα την εντύπωση ότι θα φιλέψουμε έναν λόχο! Ετοιμάζουμε μεγάλες ποσότητες από κρέατα, σαλάτες κ.λ.π. και πάντα υπάρχουν περισσεύματα… Στην ουσία,...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κρεατόσουπα

Έπιασε το κρύο (επιτέλους) και όσο και να μην το ομολογούμε ένα ζεστό φαγάκι το θέλουμε το αναζητούμε. Να μια λοιπόν συνταγή γνωστή σε όλους. Πλούσια σε γεύση και λαχανικά.   ...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα από τα αυθεντικά πολιτιστικά στοιχεία ενός τόπου είναι η γαστρονομία

Οι ιδιαιτερότητες της γεύσης από την κουζίνα μίας περιοχής είναι πολλές φορές συνδεδεμένες με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της κοινωνίας της, ενώ «αποκαλύπτουν» στοιχεία...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κρακεράκια ελιάς

Δεν σταματάς μόνο σε ένα! Κάνεις την αρχή, δοκιμάζεις ένα και μετά δύσκολα σταματάς! Τραγανά, λαχταριστά κα ι άκρως εθιστικά, αυτά τα τραγανά κρακεράκια θα γίνουν τα αγαπημένα σας! ...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ρολά με μπέικον και φιλαδέλφεια

Μια τέλεια ιδέα για ορεκτικό, για μπουφέ και για πάρτι! Πανεύκολα και γρήγορα ρολά με μπέικον που σίγουρα δεν περνούν απαρατήρητα! Συνοδεύονται πολύ ωραία με πράσινη σαλάτα...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ταρτάκια μανιταριού

Φίλοι των μανιταριών, αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε εσάς! Υπέροχα, απολαυστικά μανιταροταρτάκια που μοσχομυρίζουν! Τρώγονται ιδανικά ζεστά! Με την κρέμα γάλακτος να...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Καυτερή σως αγκινάρας

Μια σως που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε! Μπορεί κάποιοι να έχουν ενδοιασμούς όσον αφορά στην αγκινάρα, αλλά σίγουρα το γευστικό αποτέλεσμα θα τους πείσει! Γευστικό,...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τετράγωνα λεμονιού

Λάτρεις του λεμονιού, ένα γλυκό σερβιρισμένο για εσάς! Το λεμόνι με την ξινή του γεύση, έχει πολλούς οπαδούς αλλά και κάποιους που δεν θέλουν ούτε καν να το μυρίσουν στα...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πίτα με φρούτα

Πανεύκολη και πολύ ιδιαίτερη! Και είναι και νηστίσιμη! Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης μαζί, μετά τα υλικά της γέμισης όλα μαζί, βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε! Έτσι απλά! Μια...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κριτσίνια με κρεμμύδι

Αγαπημένα τα κριστίνια! Τα αγαπάμε πολύ γιατί είναι εύκολα, γρήγορα, νόστιμα, συνδυάζονται εύκολα με πολλά συνοδευτικά και τρώγονται όλες τις ώρες της μέρας! Μια διαφορετική...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πανεύκολα ρολά κανέλας με μήλο (νηστίσιμα)

Υπέροχα, γευστικά, εύκολα και μυρωδάτα! Δοκιμάστε να βάλετε στην γέμιση και λίγες σταφίδες! Τους πάνε πολύ! Άμα θέλετε, παραλείψτε το αβγό στην επάλειψη. Αν πάλι θέλετε να...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κόκκινη σάλτσα για ζυμαρικά με τυρί κρέμα

Αγαπάμε τα ζυμαρικά και είναι μέρος της καθημερινής μας διατροφής! Αποτελούν σίγουρα μια επιλογή για μεσημεριανό φαγητό στο εβδομαδιαίο μενού μας! Ποιος μπορεί,...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Καλάντ- ινδικό γλυκό με γάλα

Ένα γλυκό που έρχεται από την Ανατολή! Κάτι διαφορετικό για να ταξιδέψουμε λίγο στην εξωτική Ινδία και να την γνωρίσουμε μέσα από ένα γλυκό! Το γλυκό φτιάχνεται με ένα είδος...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κέικ με 2 υλικά-με παγωτό!

Ναι! Ναι! Κι όμως! Κέικ με μόνο 2 υλικά!! Παγωτό, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και… βουαλά! Έτοιμο το κέικ! Και δεν τελείωσε εδώ… θα χρειαστούμε μόνο 3 σκεύη! Το μίξερ, ένα μπολ και...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Λαχανόπιτα

Μια πεντανόστιμη πίτα που μας έρχεται από την Ανατολική και Βόρεια Ευρώπη! Για γέμιση; Λάχανο και αυγό! Την πίτα αυτή συνηθίζουν να την κάνουν στην Ρωσία μετά την περίοδο του Πάσχα. Όπως...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πανεύκολα κριτσίνια με πέστο

Σνακ στο πι και φι! Με 4 μόνο υλικά! Έτοιμο σε 30 λεπτά! Με μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας! Γευστικά και ιδιαίτερα, δίνουν μια γκουρμέ γεύση στο κολατσιό! Ετοιμάστε τα και...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τα φαγητά της κουζίνας του Πόντου παρουσιάζονται στην Πτολεμαΐδα

Για περισσότερο από δέκα χρόνια ο Σύλλογος Ποντίων Πτολεμαΐδας καλεί το κοινό να γνωρίσει από κοντά την ποντιακή κουζίνα. Οι γυναίκες του συλλόγου και όχι μόνο...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τάρτα με πατάτα και λουκάνικο

Πατατούλες, λουκάνικο, φασολάκια, μανιτάρια και η τάρτα είναι έτοιμη! Μια λαχταριστή τάρτα, που θυμίζει λίγο σουφλέ πατάτας, και που θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σας! Οι...