ΚΟΥΖΙΝΑ

Τσαχπίνικα ψάρια

ΚΟΥΖΙΝΑ

Βράδυ καλοκαιριού και στους δρόμους, τις πλατείες και τα κανάλια της Βενετίας επικρατεί αλεγρία. Είναι η τρίτη Κυριακή του...

Αρνάκι με ψητά λαχανικά

ΚΟΥΖΙΝΑ

Χρόνος εκτέλεσης: 3 ώρες Μερίδες: 4 Βαθμός δυσκολίας: 1   Photo credit: G. Drakopoulos - Food Styling: T. Webb   Ξεκινάμε δίνοντας χρώμα στο κρέας μας. Για να το κάνουμε αυτό...

Γιορτή Άρτου και Ζύμης- Γράφει η Δήμητρα Τσαλκιτζή

ΚΟΥΖΙΝΑ

3  ολόκληρες μέρες η πόλη της Βέροιας γέμισε με αρώματα άρτου και ζύμης! Η αιτία; Η Γιορτή Άρτου και Ζύμης που διοργανώθηκε στις 13,14 και 15 Μαΐου...

Συνέντευξη από το food blog- «Θα σε κάνω Μαγείρισσα»

ΚΟΥΖΙΝΑ

Στον διαδικτυακό χώρο του «Περί Ορέξεως» στο Verianet.gr φιλοξενείται σήμερα το fοοd blog «Θα σε κάνω Μαγείρισσα» (www.thasekanomagirisa.gr). Η ιδιοκτήτριά του, Μαρία...

Ψήθηκε η μπριζόλα; Ένα κολπάκι για να καταλάβουμε πότε είναι έτοιμη!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα πολύ ωραίο και έξυπνο κολπάκι για να καταλάβουμε πότε είναι έτοιμη η μπριζόλα ή το κρέας μας! Ανάλογα με το πώς το θέλουμε (καλά ψημένο,...

Λικέρ καρύδας

ΚΟΥΖΙΝΑ

Υπέροχο, εξωτικό λικέρ που μας ταξιδεύει σε παραμυθένιους καλοκαιρινούς προορισμούς! Ένα άκρως καλοκαιρινό λικέρ που το άρωμα...

Τυροκαυτερή

ΚΟΥΖΙΝΑ

Το άλειμμα που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο! Νομίζω πως μετά το τζατζίκι, είναι το πιο αγαπημένο άλειμμα των Ελλήνων. Εύκολο, γευστικό...

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μας αρέσουν οι φράουλες! Είτε σκέτες είτε στα γλυκά! Όταν μάλιστα συνοδεύονται με σοκολάτα, η απόλαυση απογειώνεται σε όλο το...

Κέικ με σάλτσα φρούτων

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ποιος είπε ότι τα κέικ είναι βαρετά; Ας το πάρει πίσω! Αυτό το κέικ μόνο βαρετό δεν είναι! Ιδιαίτερο, πεντανόστιμο, με τις μυρωδιές και τις...

Μπρουσκέτες με ντοματίνια και μανούρι

ΚΟΥΖΙΝΑ

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γραμμάρια κέτσαπ 16...

Καλαθάκια από ζύμη σφολιάτας! (Βίντεο)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τα καλαθάκια που… τρώγονται! Υπέροχα, χαριτωμένα, πρωτότυπα..!!  Φτιάξτε τα και αφήστε τους όλους άφωνους! Χρησιμοποιήστε τα για να...

Ένα κολπάκι για να καθαρίσουμε τις πιπεριές!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Χρειαζόμαστε μόνο ένα μαχαίρι! Καθαρίστε την πιπεριά εύκολα και γρήγορα, χωρίς κόπο και χωρίς να πετάξουμε το περισσότερο μέρος της! Με 6...

Μπισκοτάκια βρώμης με 4 υλικά! (χωρίς ζάχαρη και λιπαρά)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ποιος είπε ότι υγεία και απόλαυση δεν μπορούν να συνδυαστούν; Ευτυχώς, μπορούμε εύκολα και απλά να απορρίψουμε αυτόν τον μύθο! ...

Πώς να βγάλουμε όλον τον χυμό ενός λεμονιού;

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πολύ απλά! Με μια μόνη απλή κίνηση! Πολλές συνταγές, γλυκιές και αλμυρές, χρειαζόμαστε χυμό λεμονιού. Δεν είναι τυχαίο που σε κάποιες...

Απολαυστικές συνταγές: Δύο milkshakes που θα σας... τρελάνουν

ΚΟΥΖΙΝΑ

Το καλοκαίρι πλησιάζει... Τι πιο δροσιστικό λοιπόν από τα αγαπημένα σε όλους μας milkshakes... Εύκολο, δροσιστικά και απολύτως καλοκαιρινά... Οι...

Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά - 1 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) κομένο σε μικρά κοματάκια (κύβους) - 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (200 γραμμ.) κομμένα - 1 κονκασέ ντοματάκια...

Τιραμισού στο ποτήρι

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η αυθεντική συνταγή του τιραμισού έχει οπωσδήποτε μασκαρπόνε, το οποίο καλό είναι να το έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου...

Πατατόπιτα με σπανάκι

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μυρωδάτη και απολαυστική! Αν δεν έχετε δοκιμάσει παρόμοια πίτα, πρέπει σίγουρα να το κάνετε! Ωραία η πατατόπιτα, αλλά σε συνδυασμό με το...

Πώς να συντηρήσουμε αμπελόφυλλα

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ο Μάιος είναι ο ιδανικός μήνας για να μαζέψουμε τρυφερά αμπελόφυλλα και να τα χρησιμοποιήσουμε στην μαγειρική. Προσοχή:...

Καλαμποκόπιτα

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μια συνταγή που μοιάζει με την παραδοσιακή μπομπότα που οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας απολάμβαναν πολύ συχνά στο παρελθόν. Μια...