ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πύργος σολωμού με άγριο ρύζι αρωματισμένος με εστραγκόν και πορτοκάλι- από το blog ‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’

Η Φωτεινή Παλιεράκη από το blog‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’ μοιράστηκε μαζί μας μια συνταγή από το μπλογκ της. Ένα γκουρμέ πάτο με φιλέτο σολωμού, άγριο ρύζι, πορτοκάλι και...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Καρπούζια σε σχήμα κύβου!

Κι όμως η φωτογραφίες είναι αληθινές! Η ανθρώπινη μηχανουργία επεμβαίνει για ακόμη μια φορά στην φύση για να δημιουργήσει τετράγωνα καρπούζια! Στην Ιαπωνία, λοιπόν, στο νησί Shikoku,οι...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Αποξηραίνω φρούτα στον φούρνο (για διακόσμηση)

Βήμα βήμα πώς αποξηραίνουμε φρούτα για να χρησιμοποιήσουμε σε χειροποίητες δημιουργίες και όχι μόνο! Κόβουμε τα φρούτα σε λεπτές φέτες με "μαντολίνο" ή με μαχαίρι. Αν...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τούρτα κωκ (Boston cream pie)

Μμμμμ… ένα γλυκό που τα έχει όλα! Ένα αφράτο κέικ στη βάση, μια βελούδινη κρέμα στην μέση και από πάνω μια πλούσια στρώση σοκολάτας! Το διάσημο κέικ της Βοστώνης που σερβίρεται ως...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μυστικά επιτυχίας για τα γλυκά του κουταλιού

Το γλυκό του κουταλιού είναι χαρακτηριστικό γλυκό της ελληνικής κουζίνας. Ένα γλυκό παραδοσιακό, εύκολο και υγιεινό που μπορούμε να το ετοιμάσουμε στο σπίτι, κάθε...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η πιο εύκολη τούρτα για του Αγίου Βαλεντίνου!

Μια πανεύκολη, γρήγορη και υπέροχη ιδέα! Για όποιον δεν έχει πολύ χρόνο, για όποιον δεν έχει πολλά εξαρτήματα και αξεσουάρ για την κουζίνα και για όποιον δεν το «έχει» πάρα πολύ...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μια ωραία και πρωτότυπη ιδέα για τον Βαλεντίνο!! (Βίντεο)

Μια πολύ πρωτότυπη και εύκολη ιδέα για να ετοιμάσετε για τον δικό σας Βαλεντίνο! Μια ανθοδέσμη από κάπ-κέικς! Γλυκιά και πανέμορφη!   Τι θα χρειαστείτε: Ετοιμάστε την...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Συνέντευξη- Νόστιμες και Υγιεινές συνταγές

Αυτήν την εβδομάδα φιλοξενείται στην στήλη «Περί Ορέξεως», το foodblog Νόστιμες και υγιεινές συνταγές (healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr)! Ιδιοκτήτρια της μια εργαζόμενη, σύζυγος και μητέρα ενός 3χρονου...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πιπερόπιτα με γιαούρτι - Από το blog‘‘Νόστιμες και Υγιεινές συνταγές’’

Μια πανεύκολη, γρήγορη, νόστιμη και υγιεινή πίτα με πιπεριές και γιαούρτι που μας σερβίρει το blog «Νόστιμες και Υγιεινές συνταγές»   Συστατικά: - 8 πιπεριές Φλωρίνης - 250 gr τυρί με...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μπισκοτάκια καρδούλες για του Αγίου Βαλεντίνου (Βίντεο)

Υπέροχες, ρομαντικές καρδούλες για να δωρίσετε στον Βαλεντίνο σας! Τι θα χρειαστείτε: 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (θερμοκρασία δωματίου) 500 γρ. Αλεύρι 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 2...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου με μέλι και σουσάμι

Μας αρέσει το κοτόπουλο! Αποτελεί σίγουρα μια επιλογή για φαγητό μέσα στην εβδομάδα! Το αγαπάμε για την ωραία γεύση του, αλλά κυρίως για την ουδετερότητα της γεύσης του...

ΚΟΥΖΙΝΑ

5 διαιτητικές συνταγές για βραδινό

Εάν προσπαθείτε να χάσετε κιλά ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή, τότε γνωρίζετε καλά ότι προκειμένου να πετύχετε τον στόχο σας δεν είναι ανάγκη να στερηθείτε τροφές...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ροδόνερο!!

Κι όμως είναι πανεύκολο! Ροδόνερο σπιτικό, πανεύκολα κι από τα χεράκια σας! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε είτε στην μαγειρική είτε σε συνταγές ομορφιάς, καθώς το...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μαγειρεύοντας για έναν: Πρακτικές συμβουλές

Δεν είναι απλή υπόθεση. Θέλει όρεξη, κίνητρο και χρόνο. Όταν κανείς μαγειρεύει για ένα και μόνο άτομο, δηλαδή για τον εαυτό του,  τα πράγματα γίνονται πολύπλοκα. Όσο και εάν φαντάζει...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κρέπες με αλεύρι ολικής

Γλυκές ή αλμυρές; Δεν έχει σημασία! Η επιλογή είναι δική σας! Πανεύκολες, υγιεινές και γρήγορες κρέπες για σπιτικό «βρώμικο» στο σπίτι! Η γεύση τους δεν απέχει πολύ από τις...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Γλυκά ψωμάκια με σοκολάτα

Και το σπίτι «μυρίζει» παιδικές αναμνήσεις! Τα γλυκά ψωμάκια ψήνονται στον φούρνο και γλυκές μυρωδιές σκορπίζονται σε όλο το σπίτι! Εύκολα και νόστιμα, τα ψωμάκια αυτά θα...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Εύκολο γλυκό με μπανάνες και σοκολάτα!

Γιατί μας αρέσουν τα εύκολα γλυκά! Πανεύκολο, απλό και οικονομικό, ένα γλυκό που θα απολαύσουν όλοι! Άμα θέλετε προσθέστε και επιπλέον σοκολάτα. Σερβίρετε πολύ ωραία...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ρολάκια μελιτζάνας

Μικρά αλλά από γεύση υπόσχονται πολλά! Εύκολα ρολάκια με μελιτζάνα, τυρί και σάλτσα ντομάτας! Μια πολύ ωραία ιδέα για ορεκτικό, αλλά και για μπουφέ! Ιδανικό βέβαια για...

ΚΟΥΖΙΝΑ

Περέκ, Παραδοσιακή Ποντιακή πίτα

Περέκ, Παραδοσιακή Ποντιακή πίτα.. {youtube}lEMTBySIaV0{/youtube}   epontos.blogspot.gr

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μαγιά- ξερή ή νωπή; (Χαρακτηριστικά και Αναλογίες)

Την χρησιμοποιούμε πολύ συχνά στην κουζίνα! Για αλμυρές ή γλυκιές ζύμες, είναι ο πρωταγωνιστής! Την συναντάμε στο εμπόριο σε 2 μορφές, ξερή και νωπή. Ποια από τις 2 να διαλέξουμε;...