ΚΟΥΖΙΝΑ

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι με καρυδόψιχα

ΚΟΥΖΙΝΑ

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 2 - Εύκολη   Υλικά   Για 4-6 άτομα   Για το κέικ   2/3 κούπας φυτική μαργαρίνη 1 1/3 κούπας...

Εσείς ξέρετε ποιο φρούτο βοηθάει στην αντιμετώπιση της ακμής;

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κι όμως υπάρχει ένα φρούτο που μας βοηθάει να αντιμετωπίσει την αντιαισθητική ακμή! Κι αυτό δεν είναι άλλο από την αγαπημένη μας… Ντομάτα! Η...

Φτιάξτε τη δική σας άχνη ζάχαρη!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη   Υλικά   Για 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη   1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 1...

Συνέντευξη από το food blog «The one with all the tastes»

ΚΟΥΖΙΝΑ

«Ήμουν 10-11 χρονών, ήταν Κυριακή και ετοίμασα πρωινό για τον μπαμπά μου. Η αντίδραση του με έκανε να φουσκώσω από περηφάνια και να νιώσω ότι είχα...

Fudge με nutella και σοκολάτα- από το foodblog «The one with all the tastes»

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η Ερμιόνη Τυλιπάκη από το «The one with all the tastes» μοιράστηκε μαζί μας μιασυνταγή για Fudge! Κι όχι απλά σοκολατένια…. Fudge με nutella και σοκολάτα! Μια συνταγή...

Cocktail sauce

ΚΟΥΖΙΝΑ

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά 125 γρ. μαγιονέζα 125 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές σούπας κέτσαπ 1...

Νηστίσιμες κρέπες με γέμιση (αλμυρές)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Γιατί και η νηστεία θέλει λίγο καλοπέραση! Πολύ νόστιμες, γρήγορες και υγιεινές κρέπες, χωρίς γάλα και αυγό! Φυσικά, μπορείτε να τις...

Φτιάξτε ντολμαδάκια γιαλαντζί

ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά για 4-6 άτομα   Για τα αμπελόφυλλα   - 2 ½ φλιτζανιού του τσαγιού βραστό νερό - ½ κιλό φρέσκα κληματόφυλλα ή από βάζο   Για τη γέμιση   ...

Καταπολεμήστε το άγχος με αυτό το αφέψημα!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Το μυστικό για να καταπολεμήσουμε το άγχος βρίσκεται φυσικά μέσα μας και στον τρόπο που σκεφτόμαστε. Ωστόσο, η φύση μπορεί να...

Ρετρό και διαχρονική

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η 8η Σεπτεμβρίου του 1574 ξημέρωσε υπέρλαμπρη στο Μιλάνο. Η κόρη του Βαλέριο ντι Φιάντρα, του περίφημου τεχνίτη των βιτρό, έπλεξε τα ξανθά της...

Γλυκό Τριπλή απόλαυση!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Εύκολο, διαφορετικό και ιδιαίτερο! Ένα εύκολο γλυκό, σαν τζιζ κέικ! Με σοκολάτα, φιλαδέλφεια, φιστικοβούτυρο και βάση μπισκότου! ...

Η Ελένη Ψυχούλη και ο Ανδρέας Λαγός στο Mediterranean Cosmos στην Θεσσαλονίκη!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Οι διάσημοι chefs Ανδρέας Λαγός και Ελένη Ψυχούλη βρέθηκαν στο MediterraneanCosmosτο Σάββατο 21 Φεβρουαρίου! Ο λόγος; Μια ξεχωριστή γιορτή που...

Πώς να συντηρήσουμε τα γλυκά του κουταλιού, τις μαρμελάδες και τις κομπόστες (πριν και μετά το άνοιγμα)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πού διατηρούμε τα βάζα;  Άμα τα ανοίξουμε πού τα αποθηκεύουμε; Άμα έχει πιάσει μούχλα, τι κάνουμε; Αυτές και άλλες ερωτήσεις βρίσκουν...

Κρέας με λαχανικά (στην κατσαρόλα)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Υπέροχο, ζεστό, αρωματικό, νόστιμο σπιτικό φαγητάκι! Ένα φαγητό που φέρνει πιο κοντά την οικογένεια, που μας ζεσταίνει τον χειμώνα και που...

Τι πρέπει να προσέξετε στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η Καθαρά Δευτέρα είναι ένα από τα αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων μιας και περιλαμβάνει ένα τραπέζι γεμάτο καλούδια! Λέγεται «καθαρή», διότι...

Συνέντευξη από το foodblog ‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’

ΚΟΥΖΙΝΑ

  Αυτήν την εβδομάδα φιλοξενείται στην στήλη «Περί Ορέξεως» το μπλογκ ‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’. Διαβάζοντας την συνέντευξη...

Πύργος σολωμού με άγριο ρύζι αρωματισμένος με εστραγκόν και πορτοκάλι- από το blog ‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η Φωτεινή Παλιεράκη από το blog‘‘Οι καλύτερες συνταγές μου’’ μοιράστηκε μαζί μας μια συνταγή από το μπλογκ της. Ένα γκουρμέ πάτο με φιλέτο...

Καρπούζια σε σχήμα κύβου!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Κι όμως η φωτογραφίες είναι αληθινές! Η ανθρώπινη μηχανουργία επεμβαίνει για ακόμη μια φορά στην φύση για να δημιουργήσει τετράγωνα...

Αποξηραίνω φρούτα στον φούρνο (για διακόσμηση)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Βήμα βήμα πώς αποξηραίνουμε φρούτα για να χρησιμοποιήσουμε σε χειροποίητες δημιουργίες και όχι μόνο! Κόβουμε τα φρούτα σε λεπτές...

Τούρτα κωκ (Boston cream pie)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μμμμμ… ένα γλυκό που τα έχει όλα! Ένα αφράτο κέικ στη βάση, μια βελούδινη κρέμα στην μέση και από πάνω μια πλούσια στρώση σοκολάτας! Το διάσημο...