Εύκολη συνταγή για καραμελωμένα μήλα με cookies από νιφάδες καρύδας

 

Υλικά
1 μήλο 
1 φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου
1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας

Εκτέλεση
Κόβετε το μήλο σε ροδέλες, με την φλούδα, και αφαιρείται τα σποράκια σχηματίζοντας ένα μικρό κύκλο.
Παίρνετε ένα ταψί τετράγωνο, απλώνετε τη ζάχαρη καρύδας και στρώνετε τις ροδέλες μήλου.
Σε ένα μπολ χτυπάτε μαζί το βούτυρο αμυγδάλου, τις νιφάδες καρύδας , το αυγό και το σιρόπι σφενδάμου.
Απλώνετε μια κουταλιά από το μείγμα πάνω από το μήλο και το πιέζετε με το κουτάλι για να καλύψει την επιφάνεια του μήλου. Ψήνετε στους 180 C για περίπου 15-30 λεπτά.

 

Πηγή:soyummy.co
www.mothersblog.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ