ΚΟΥΖΙΝΑ

Ποντιακά Κερκέλια | Νηστίσιμα Πασχαλινά Κουλουράκια

ΚΟΥΖΙΝΑ

Τα Κερκέλια είναι Ποντιακά παραδοσιακά Πασχαλινά νηστίσιμα κουλουράκια, σαν μικρά ψωμάκια! Μικρά, αφράτα και πραγματικά πεντανόστιμα! Ο...

Φύλλα Ζαμπονόπιτας

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα πανεύκολο σνακ με ζαμπόν! Η ζύμη, τόσο αφράτη, βελούδινη και αέρινη… που κάνει το ταψί να τελειώνει σε λίγα μόλις λεπτά! Απλώστε την σε...

Κριθαρότο με αβγοτάραχο Μεσολογγίου

ΚΟΥΖΙΝΑ

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)   60 ml έ.π. ελαιόλαδο    2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα    1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη    200 γρ. κολοκυθάκια,...

Ένα τσουρέκι διαφορετικό!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Το Πάσχα κοντεύει! Ήδη οι πρώτες δοκιμές για τσουρέκια έχουν αρχίσει από τις νοικοκυρές.. Γιατί, άλλωστε, Πάσχα χωρίς τσουρέκι δεν...

Σκορδαλιά με πατάτες

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μπακαλιάρος χωρίς σκορδαλιά, γίνεται; Δεν γίνεται! Το να φτιάξει κανείς σκορδαλιά είναι πολύ εύκολο και γρήγορο! Δοκιμάστε να την...

Υγρό κέικ σοκολάτα με ταχίνι (νηστίσιμο) – Από το food blog “ Koykoycook.gr”

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει το ταχίνι με την σοκολάτα. Την νηστεία με την απόλαυση. Την υγεία και την νοστιμιά! Την συνταγή...

Συνέντευξη από το food blog ‘’KOYKOYCOOK’’

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα μικρό ταξίδι ως την Σάμο για να γευτούμε τις υπέροχες δημιουργίες της Ρένας Κώστογλου; Ποιος είναι έτοιμος; Σαλπάρουμε! Ένα...

Φτιάξτε σοκολάτα στο σπίτι! Είναι πανεύκολο! (Βίντεο)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πριν το δει κάποιος δεν θα πίστευε ότι είναι τόσο εύκολο! Κι όμως, φτιάχνει σοκολάτα στην κουζίνα του σπιτιού! Εύκολα και απλά! Με 5 μόνο...

Πόσο να βράσω το αυγό;

ΚΟΥΖΙΝΑ

Πολλές φορές το αναρωτιόμαστε! Κι ακόμη και το βράσιμο ενός αυγού που μας φαίνεται παιγνιώδες, γίνεται θέμα συζήτησης. Το ζήτημα είναι,...

Κουρκούτι/ χυλός για τον μπακαλιάρο

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η εθνική μας εορτή της 25ης Μαρτίου είναι προ των πυλών, και η παράδοση επιτάσσει για αυτήν την μέρα μπακαλιάρο! Και μάλιστα τηγανιτό, να...

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μπακαλιάρος και σκορδαλιά. Παραδοσιακό φαγητό της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει διττή σημασία για την Ελλάδα, καθώς...

'τα Αυγερινιώτικα': μια γλυκιά ιδέα από τον Αυγερινό Βοΐου Κοζάνης

ΚΟΥΖΙΝΑ

Μαρμελάδα κάστανο: μια γλυκιά ιδέα από τον Αυγερινό Βοΐου Κοζάνης.   Στο πανέμορφο, γραφικό και παραδοσιακό χωριό μας, τον Αυγερινό, σε...

Γλυκά ρολάκια με γέμιση φρούτων (νηστίσιμα)

ΚΟΥΖΙΝΑ

Επειδή μας αρέσουν τα εύκολα, γρήγορα και οικονομικά γλυκά! Ένα εύκολο γλυκάκι για σνακ, για το καφέ, για πρωινό και για παιδικό...

Αφιέρωμα στο σπαράγγι - Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Η λατινική του ονομασία είναι Asparagus officinalis L. και στην ελληνική γλώσσα εμφανίζεται με την ονομασία Ασπάραγγος ο φαρμακευτικός. Τα γαλλικά...

Ταχίνι- ένας μεγάλος θησαυρός στο τραπέζι μας!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα μικρό αφιέρωμα στο ταχίνι που αποτελεί βασικό συστατικό στο εβδομαδιαίο μενού όσων νηστεύουν! Το ταχίνι, αρχικά, παράγεται από τη...

Λαζάνια με γεύση Μεξικού!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Λαζάνια που με μια μπουκιά μας ταξιδεύουν στο Μεξικό! Φυσικά, τα κύρια συστατικά τους είναι τα φασόλια, ο κιμάς τα έντονα μπαχαρικά με την...

Τάρτα φράουλας με 4 υλικά!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις φράουλες; Ήδη από παιδιά που μας ρωτούσαν ποιο είναι το αγαπημένο μας φρούτο, χωρίς σκέψη απαντούσαμε...

Μαύρο σκόρδο- Η νέα υπερτροφή!

ΚΟΥΖΙΝΑ

Χρώμα μαύρο. Όψη που μοιάζει πολύ με το κοινό, άσπρο σκόρδο που γνωρίζουμε. Οι ιδιότητές του παραπλήσιες, αλλά έχει να μας προσφέρει πολλά...

18 γλυκά σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες

ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα από τα «αγκάθια» της διατροφής είναι ότι – με ελάχιστες εξαιρέσεις – θα πρέπει να περιορίσουμε στο ελάχιστο τους αγαπημένους...