Προοπτική πιστοποίησης για το «Ρεβανί Βεροίας»: Μια νέα αρχή με τεράστιο μέλλον (βίντεο)

 

Εσπερίδα ενημέρωσης των επαγγελματικών φορέων γύρω από την προοπτική πιστοποίησης του εμβληματικού γλυκού της Βέροιας πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Δευτέρας 4 Ιουλίου στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημαρχείου.

"Η Βέροια και το «Ρεβανί Βεροίας» επιλέχθηκε από τον Τομέα Μακεδονίας και Θράκης του Υπουργείου Εσωτερικών (πρώην Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης) να προωθηθεί για την απόκτηση σήματος "Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης" (ΠΓΕ) με την προετοιμασία και σύνταξη του σχετικού φακέλου αναγνώρισης στο πλαίσιο του έργου Interreg LOC-FOOD.

Η πολιτική της ΕΕ για την ποιότητα αποσκοπεί στην προστασία της ονομασίας συγκεκριμένων προϊόντων με σκοπό την προβολή των μοναδικών τους χαρακτηριστικών, τα οποία συνδέονται με τη γεωγραφική τους προέλευση καθώς και με την παραδοσιακή τεχνογνωσία. Η ΠΓΕ δίνει έμφαση στη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας του προϊόντος, όπου μια συγκεκριμένη ιδιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στη γεωγραφική του καταγωγή."

Στην εσπερίδα παρουσιάστηκαν οι προοπτικές από την ένταξη του Ρεβανιού στα προστατευόμενα προϊόντα γεωγραφικής ένδειξης, οι προδιαγραφές ένταξης και οι υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτή την ένταξη. 

 

Περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

πιστοποιηση Ρεβανί Βέροιας (4/7/2022)

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ