Παιδικά ρούχα - Πακέτα Βάπτισης Papillonkids.gr

Τυραμισού σοκολάτας…στο ποτήρι!

Ένα γλυκό για…το πιείς στο ποτήρι!

Αφιερωμένο ειδικά σε αυτούς που λατρεύουν τα γλυκόξινα και την ιδιαίτερη, γλυκόξινη κρέμα του τυραμισού!

Το τυραμισού, λοιπόν, «¨παντρεύτηκε» με την σοκολάτα που όλοι αγαπάμε… και το αποτέλεσμα; Ένα υπέροχο, βελούδινο γλυκάκι, πανεύκολο και γρήγορο!

Ετοιμάστε όταν έχετε καλεσμένους για κάτι γρήγορο, δροσερό, αλαφρύ και ταυτόχρονα εμφανίσιμο και ντελικάτο!

 

Καλή επιτυχία!

 

Υλικά:

Για την κρέμα σοκολάτας:

  • 2 φλ. γάλα

  • 1/3 φλ. κορνφλάουρ

  • ½ φλ. ζάχαρη

  • 2 κ.σ. κακάο

  • 1οο γρ. σοκολάτα λιωμένη (γάλακτος ή κουβερτούρα)

Για την κρέμα τυραμισού:

  • 1 ½ φλ. σαντυγί

  • 1 πακέτο φιλαδέλφεια (250 γρ.)

  • ½ φλ. ζάχαρη άχνη

 

  • Μπισκότα ψιλοκομμένα (της αρεσκείας σας)

  • Ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Για την κρέμα σοκολάτας.

  1. Σε ½ φλ. γάλα διαλύουμε το κορνφλάουρ και το κακάο. Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρόλα να βράσει.

  2. Όταν αρχίσει να βράζει, βάζουμε την ζάχαρη, το μείγμα με το κορνφλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.

  3. Κατεβάζουμε από την φωτιά, ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Ανακατεύουμε ανά διαστήματα για να μην πιάσει κρούστα.

  4. Όταν κρυώσει, βάζουμε σε σακούλα κορνέ.

Για την κρέμα τυραμισού.

  1. Χτυπάμε την φιλαδέλφεια στο μίξερ να μαλακώσει.

  2. Προσθέτουμε την άχνη και χτυπάμε μαζί να ομογενοποιηθούν.

  3. Προσθέτουμε την σαντυγί και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  4. Βάζουμε σε ένα κορνέ.

Συναρμολόγηση.

  1. Βάζουμε, με το κορνέ, στο πάτο κάθε ποτηριού λίγη κρέμα σοκολάτας.

  2. Από πάνω πασπαλίζουμε λίγο μπισκότο (και ξηρούς καρπούς άμα θέλουμε)

  3. Από πάνω βάζουμε κρέμα τυραμισού, ξανά μπισκότο, κρέμα σοκολάτας και από πάνω ξανά μπισκότο.

  4. Διακοσμούμε με τρίμματα σοκολάτας, χοντροκομμένο μπισκότο ή ξηρούς καρπούς.

 
Γράφει η Δήμητρα Τσαλκιτζή

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ