Παιδικά ρούχα - Πακέτα Βάπτισης Papillonkids.gr

Συνταγή: Νόστιμο σάντουιτς με μπριάμ!

 

Ανάλογα με την εποχή βάζουμε στο σάντουιτς μας και τα ανάλογα λαχανικά.
 
ΥΛΙΚΑ
4 Φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι
 
2 Ντομάτες (μέτριες, σε ροδέλες)
 
1 Μελιτζάνα (μεγάλη, σε ροδέλες)
 
1 Κολοκύθι (μεγάλο, σε λεπτές φέτες)
 
1 Καρότο (σε φλοίδες)
 
 
 
Για την κρέμα τυριού:
 
100γρ. Φέτα
 
70γρ. Γάλα
 
60γρ. Τυρί κρέμα
 
 
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1  Τοποθετούμε ένα τηγάνι ή ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
 
2 Ψήνουμε τα λαχανικά μας ξεκινώντας από τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και τελευταίες τις ντομάτες.
3 Παράλληλα κόβουμε το καρότο σε φλοίδες με την βοήθεια του εργαλείου για ξεφλούδισμα και τις αφήνουμε στην άκρη.
4 Τέλος φρυγανίζουμε ελαφρώς τις φέτες του ψωμιού.
5 Για την κρέμα: Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία λεία και βελούδινη κρέμα.
6 Για την συναρμολόγηση του σάντουιτς: Τοποθετούμε μια φέτα ψωμί στο ξύλο κοπής, απλώνουμε μια δόση από την κρέμα τυριού και προσθέτουμε μερικά ψητά λαχανικά.
7 Τελειώνουμε προσθέτοντας λίγες φλοίδες καρότου και λίγη κρέμα ακόμα.
8 Κλείνουμε με την επόμενη φέτα ψωμιού.
 
 
www.giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ