Αμπελουργία - Δράσεις προβολής της Νάουσας από το Πρόγραμμα Interreg Europe Cult-Create (βίντεο)

 

Στο πλαίσιο των δράσεων προβολής της Νάουσας, μέσα και από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Interreg Europe Cult-Create, ο Δήμος Νάουσας έχει ετοιμάσει σύντομης διάρκειας video με στόχο την ανάδειξή της ως Πόλης του Οίνου  και της Γευσιγνωσίας

Αμπελουργία - Δράσεις προβολής της Νάουσας από το Πρόγραμμα Interreg Europe Cult-Create

Η αμπελουργία υπάρχει στη Νάουσα, από τον 16ο αιώνα, σήμερα υπάρχουν 22 οινοποιεία, τα περισσότερα από τα οποία είναι οικογενειακές επιχειρήσεις με μακρά παράδοση. Επίσης στην περιοχή παράγονται τσίπουρο, τα ροδάκινα, μήλα, κεράσια, δαμάσκηνα, αχλάδια και ακτινίδια και είναι πλούσια σε βότανα και μανιτάρια. Διαθέτει πολλά παραδοσιακά πιάτα, συνταγές που έχουν καταγραφεί από την αρχαιότητα, το τοπικό πιάτο "γκαβόψαρα", αλατισμένες τηγανητές φέτες μελιτζάνας, που συνοδεύει το κρασί και το τσίπουρο, παραδοσιακές πίτες, αλμυρές (τυρί, πράσο) και γλυκές (κολοκυθόπιτες), πιάτα με κόκκινο κρέας με πράσα και κρεμμύδια, βότανα και μανιτάρια. Η Νάουσα συμμετέχει στο Δίκτυο Wine Roods της Ελλάδας.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ